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★ボルドーの超一流円熟ヴィンテージのような表情豊かな官能的若き星★オーパス・ワン [2005]年750ml 価格: 20,370円 レビュー評価: 5.0 レビュー数:1 Opus One 2005 / California Red Dry / オーパス ワン 2005 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 年間生産量 2005ヴィンテージ:22,500ケース(※平均:23,000ケース) 畑面積 42ha ブドウ品種 2005ヴィンテージ: カベルネ・ソーヴィニョン88% メルロ5% カベルネ・フラン3% マルベック1% プティ・ヴェルド3% (※以上、全てオークヴィルのヴィンヤードから) 収 穫 すべて手摘み 醗 酵 選別台で選果され、小型の除梗機を通し、選別と完全除梗の作業は、発酵タンクのすぐ真上にある Supported by 楽天ウェブサービス |
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シャトー・サミオン[2007](赤ワイン)[Y] 価格: 4,494円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 輸入元さんが『プライベート・ペトリュス』と呼ぶのも納得の1本が、この、シャトー・サミオンです。 『輸入元様資料』より抜粋ジャン・クロード・ベルエがラランド・ド・ポムロールに所有する僅か0.8haのシャトー。平均樹齢35?50年のヴィエイユ・ヴィーニュのメルローを手摘みで収穫、ペトリュスと同じ内部コーティングしていないコンクリート・タンクで発酵。バリック(新樽比率15%)で18ヶ月熟成。企業秘密であるため公表されていないが,熟成にはペトリュスの醸造に用いられたバリック(=樽)が使用されていると想像される。【ブドウ品種】メルロー100% 『シャトー・ペトリュス』は、さすがにやすやすと手の届 Supported by 楽天ウェブサービス |
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キュヴェ・クニコ[2007] セカンド 価格: 2,625円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 順子さんも認めるように例年のクニコのイメージとはチョット違いますね。自然派全開でビオビオしています。抜栓直後は、古き良き時代の自然派香。フィリップ・ジャンボンかマ・ヴァランソールか・・・と言う還元香とやや酵母漂うブレ系の香りから漬け物を連想します。グラスに注ぐとクリスピィな泡立ちあり。まさしくすっぴんクニコですね。例えるならハイビジョンテレビでシミまでくっきり写ってしまっている女優さん状態。メゾスコピックに見ればアラも見え隠れしますが、巨視的に一歩引いて眺めるなら決して悪いワインではありません。喉元を過ぎた後ろ姿(アフター)は個性派美人。取り敢えず、試飲を一端中止し6時間置いて再挑戦。還元香が Supported by 楽天ウェブサービス |